Alberto Jiménez Merino

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05 de septiembre de 2022

Nuevos Horizontes

“Siembra nopales, siembra magueyes, así tendrás que comer, así te darás a conocer”

-Nezahualcoyotl-

Saludo a los organizadores, productores, participantes y consumidores de la Feria del Mezcal Poblano, que del 2 al 4 de septiembre se encontraron en el centro comercial “Parque Puebla”, y deseo el mayor éxito a quienes lo harán en la Expo Mezcal Orgullo Puebla, en el Centro de Convenciones del 9 al 11del presente.

Como poblano, ingeniero agrónomo y ex secretario de desarrollo rural del estado, en dos administraciones estatales, he seguido de cerca la problemática y evolución del campo poblano desde 1991. He sido parte activa de la atención a algunas necesidades en diferentes comunidades de los 217 municipios, casi en cada una tenemos una historia de progreso.

También he tenido como norma respetar y no entrometerme ni opinar sobre las acciones que mis sucesores hacen. Y mantengo en todo momento, desde mi separación del cargo, gran disposición para atender cualquier requerimiento de apoyo que hubiera. He tenido el cuidado de dejar por escrito lo realizado, como referencia para poder mejorarlo de ser necesario.

Siento gran orgullo al ver la realización de dos exposiciones de Mezcal Poblano en este mes de septiembre, y sigo con mucho interés la intención del gobierno estatal para reforestar el territorio con nueve millones de árboles, de los que, según lo anunciado, 250 mil se plantarán este año, aunque solo queda septiembre con lluvias y este ciclo ha sido muy seco.

Estoy convencido de que los mejores programas y proyectos requieren del conocimiento geográfico del estado, escuchar directamente para conocer las necesidades de los poblanos. Y, la mejor prueba de su pertinencia es que la gente se apropia de estos programas, porque son de ellos.

Mi primer contacto con una comunidad mezcalera fue Santa María Xoyatla, en el municipio de Tepeojuma Puebla, en el año 2001. Ahí estaban Plácido Flores Pacheco y otros productores haciendo mezcal, trabajando a pleno sol, con técnicas muy precarias.

Uno de los principales problemas era el molido de las piñas cocidas de agave para la fermentación. Se hacía a mano con hacha; 40 piñas se desmenuzaban por dos hombres en 8 horas. Usaban sulfato de amonio para acelerar el proceso y se fermentaba en cueros de animales. La destilación tardaba hasta 46 horas.

El rendimiento de mezcal era de 100 litros por tonelada, se vendía en botellas recicladas a menos de 40 pesos litro. No había análisis químicos y comercializaban con temor a los inspectores de gobierno.

En ese entonces se realizó una Gira de Intercambio Tecnológico a Nochixtlán y Mihuatlán, en Oaxaca. La capacitación demostrativa es la mejor vía para promover la innovación cuando los productores tienen pocos años de escolaridad.

Ahí conocieron la maquina desmenuzadora de piñas y otras 5 mejoras al proceso. Ampliaron su visión, reafirmaron sus conocimientos, fortalecieron su seguridad y autoestima e iniciaron un camino hacia el desarrollo del mezcal poblano.

Este fue el antes y después de una industria con gran potencial, un salto de casi 100 años, una transformación real.

Entre 2001 y 2005 se apoyaron 24 fábricas y se crearon 8 marcas; se inició el censo de productores, listado de plantaciones y relación de fábricas, necesario para tramitar la Denominación de Origen que se logró más recientemente. Hoy se cuentan más de 60 marcas en Puebla.

Debido a que las piñas del agave provienen del aprovechamiento de especies silvestres, se ha provocado un gran deterioro ambiental y encarecimiento de la materia prima. Por ello se inició la plantación de agave con especies locales. El potencial de plantación de agave en Puebla, principalmente en la mixteca, supera las 250 mil hectáreas y más de 750 millones de plantas.

Puebla es un estado que pierde en promedio 16 mil hectáreas de zonas arboladas y casi 8 millones de toneladas de suelo fértil anualmente. Actualmente más del 50 por ciento de los árboles que se plantan se mueren principalmente porque son de tamaño pequeño, especies inadecuadas a la región, no tienen importancia económica, se ponen en terrenos marginales o se plantan fuera de la temporada de lluvias.

Hasta el año 2005, la Secretaría de Desarrollo Rural mantenía la función de reforestación que luego se transfirió a la Secretaría del Medio Ambiente. En el año 2000, se iniciaron proyectos de plantación de árboles de navidad, que permitió a Puebla realizar su primera Feria del Árbol de Navidad en 2006. También se iniciaron plantaciones de cedro rojo y caoba en la Sierra Nororiente que se empezaron a cosechar en el 2016.

Como ya hemos compartido antes, desde año 2000 se inició la reforestación con bambú que hoy suma más de 800 hectáreas, varios centros de procesamiento y un gran potencial económico y ambiental.

Con base en lo expuesto en las líneas superiores, tengo ganas de, reforestar, Puebla, haciéndolo al inicio de las lluvias, con plantas o por semilla tratada, dando prioridad a recuperar la vegetación en las zonas de nacimiento de acuíferos, con especies locales de interés económico y melífero para proteger a las abejas. Con bambú, cedro rojo, caoba árbol del hule y amate, para el papel en las Sierras Norte, Nororiente y Negra; con pinos, encinos, capulín y pino piñonero en el Altiplano; con agaves, tempexquixtle, árbol del borrego, mezquite, huizache, cuahuayote o huamúchil en la Mixteca.

Alberto Jiménez Merino. Ex Rector de la Universidad Autónoma Chapingo.

Rocío García Olmedo

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05 de septiembre de 2022

Palabra de Mujer

Muchos acontecimientos políticos han marcado los últimos días.

Días que sin duda dan cuenta de los diversos formatos con que se maneja la política actual.

Presiones políticas, que generan conflictos entre poderes “me equivoqué al proponer a Ministros” mensaje dirigido por el señor presidente López Obrador a la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) por dos temas de trascendencia nacional presente y futura, la resolución en torno a la prisión preventiva oficiosa -próxima a abordarse- y de paso la segura acción de inconstitucionalidad que vendrá, en contra de la aprobación de las reformas a cuatro leyes secundarias en Cámara de Diputados que viola flagrantemente lo que establece la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos  “…la Guardia Nacional tendrá carácter de civil…”(Párrafo Noveno  Artículo 21, CPEUM) si es aprobada también en Cámara de Senadores y a la conclusión del procedimiento legislativo.

Contradicciones, falsedades, dualidades, verdades a medias mencionadas en el cuarto informe de gobierno, que ya no son nuevas, las hemos escuchado en los 14 “informes” que ha dado durante su gobierno el presidente, que si para celebrar la fecha en que se postuló, que por la fecha en que triunfó, que por el día en que decidió vivir en el palacio nacional, etcétera, etcétera y en las cientos de ruedas de prensa que ha convocado diariamente -sus “mañaneras”- en los cuatro años de gobierno, sin incluir las que daba desde cuando era presidente electo.

Palabras hechas costumbre en este gobierno en las que la realidad es muy diferente al discurso o las arengas que escuchamos todos los días, tal vez derivadas justo por la falta de resultados de gobierno: Fallido el sistema de salud propuesto. Fallido el sistema de seguridad que desarrollan. Fallida el manejo económico del país. Fallida la reducción de la pobreza y en materia educativa qué decir ¿proponer al inicio del quinto año de gobierno un nuevo proyecto educativo para el país?

Jaloneos internos y conflictos entre miembros del partido oficial Morena en el gobierno, reflejados recientemente entre muchos otros, en lo ocurrido en la Cámara de Senadores para alcanzar los votos que nombraron al Presidente de la Mesa Directiva.

Al inicio del quinto año de gobierno, las posturas presidenciales y sus maniobras jurídicas, reflejan su apuro por intentar consolidar su proyecto de gobierno que no ha dado los resultados comprometidos.

Posturas presidenciales y su polarización para distraer de los graves problemas actuales.

Posturas presidenciales y maniobras políticas que se reflejan sin duda y desde ahora, en el proceso pre-pre-pre-electoral.

Escuchaba recientemente que hay estudios que demuestran que las personas mentimos 200 veces al día ¿ahí estarán ese 65% de personas que se menciona repetidamente, que aprueban la gestión del presidente?

Semana interesante de acontecimientos políticos en la que sin duda alguna es muy cierta la afirmación de que en efecto “No Somos Iguales”.

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. @rgolmedo Palabra de Mujer Atlixco rociogarciaolmedo.com

René Sánchez Juárez

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05 de septiembre de 2022

Este domingo más de 15 millones de ciudadanos chilenos fueron convocados a las urnas a un referéndum para aprobar o rechazar la nueva Constitución que regiría al país andino a partir de esta decisión.

A partir de las manifestaciones masivas de octubre de 2019, se conformó la Convención Constitucional para elaborar una nueva Constitución, la cual consagra una Estado social de derechos, la plurianacionalidad indígena, establece un catálogo de derechos sociales en salud, aborto, educación y pensiones con un marcado énfasis medioambiental y mantiene la economía de mercado.  

Las encuestas ya marcaban una diferencia a favor del rechazo a esta nueva Constitución, por lo que el presidente Gabriel Boric, quien lleva 6 meses en el poder, aseguraba que cualquiera que fuera el resultado del plebiscito convocará a la unidad nacional en un ejercicio con más democracia para superar fracturas sociales.

La expresidenta Michelle Bachelet, dijo que “las demandas de los chilenos no van a quedar satisfechas” y se debería convocar a un nuevo proceso.

Los sondeos no se equivocaron, con una votación histórica, incluso mayor a la elección presidencial de hace unos meses, los ciudadanos chilenos rechazaron esta nueva Constitución con un 62%, un amplio margen, lo que representa más de 7 millones y medio de votos.

Este resultado es multifactorial, por lo que podría leerse desde diferentes ángulos, empezando por el voto obligatorio, el cual tenía una multa de hasta 200 dólares por no acudir a la urna, la propaganda de la derecha o el cambio tan brusco que ofrecía esta nueva Constitución.

Recordemos que Boric llega a la segunda vuelta electoral frente a Kast, que representaba a la derecha y a la continuidad del modelo económico chileno, y quien juega un papel determinante es el centro y la izquierda moderada, que hoy no apoyó al presidente en su proyecto de modificar al Estado chileno.

Tal vez es muy pronto para hablar un plebiscito para el gobierno de Boric, quien lleva 6 meses en el cargo. Por lo mientras la oposición festeja el resultado, como si continuar con la Constitución que impuso Pinochet fuera motivo de festejo.

Volverán a intentar presentar esta Constitución que ha sido reconocida por la ONU como de las más paritarias y sustentables, pero antes deberá acordar con las cámaras, donde no hay mayoría y con los partidos y sociedad civil.

Lo único cierto es que gana la democracia, gana la voz de los ciudadanos, que esta vez no apoyaron a su presidente y tocará al gobierno hacer una autocrítica sobre cómo convencer a sus ciudadanos, incluir a todos los sectores sobre todo a la oposición e incluso modificaciones a su gabinete para evitar la polarización.

Chile debe salir fortalecido después de este proceso, reunificar a las regiones, modificar el constituyente y como dijo Boric “el gobierno no se detendrá en sus compromisos y debe reencontrarse para hacer grande a su patria”

René Sánchez Juárez (@rene_froc) es politólogo,sindicalista y catedrático de la BUAP.

Redacción

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02 de septiembre de 2022

A 12 meses de la salida del ejército de los Estados Unidos del territorio de Afganistán queda una nación aislada de la comunidad internacional, con una gran regresión social y una economía pauperizada y disfuncional, que enfrenta el reto de equilibrar las distintas fuerzas al interior del nuevo gobierno, afirmaron los expertos de la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la UNAM.

Es una realidad que los talibanes tienen cercanía con miembros de Al-Qaeda e ISIS, lo cual determina un nuevo planteamiento para la seguridad internacional, en términos de que el terrorismo regrese con cierta fuerza. “Ahí sigue esa posibilidad, pero la dificultad ahora es que no hay demasiados intercambios de inteligencia que puedan determinar cuáles serían las acciones de los grupos terroristas”, señaló Ana Luisa Trujillo Juárez, especialista en política exterior y seguridad.

En conferencia de prensa a distancia refirió que en estos momentos también hay que tener en cuenta la crisis de la Organización del Tratado del Atlántico Norte (OTAN). “Si bien la guerra en Ucrania la ha revitalizado y la pone en el centro de los temas de seguridad, es verdad que su credibilidad fue debilitada con la salida abrupta de las tropas de Afganistán hace un año. Ello se considera un fracaso no sólo para EUA, sino para muchas potencias europeas que hicieron gastos importantes en tratar de establecer un gobierno autónomo en aquel país asiático”. Tal fue el caso de Alemania o Gran Bretaña.

Aunque lo ocurrido en territorio afgano no se puede considerar el declive de la Unión Americana porque sigue siendo una potencia mundial y en realidad es la única nación capaz de desplegar tropas en tiempo récord en cualquier parte del mundo; sin embargo, se debe recalcar que ya no tiene la superioridad política de hace 15 o 20 años, cuando no había otra potencia que pudiera desafiar sus decisiones; eso ya no existe.

Hoy, recordó Trujillo Juárez, tenemos la presencia de China y Rusia, muy fuerte a nivel económico y militar, y eso obliga a Estados Unidos a trabajar sus posiciones políticas de manera más compleja.

La universitaria expuso que, aunque es necesario enviar ayuda humanitaria a la población afgana, existe la posición internacional de no reconocer a los talibanes; tratar de canalizar esa asistencia a través del gobierno podría implicar una especie de reconocimiento: ese es el dilema. “La Unión Europea suspendió todo auxilio en cuanto los talibanes tomaron el poder; aquí lo dramático es el sufrimiento de la gente”.

Adán Miguel Rodríguez Pérez, investigador en temas de geopolítica y seguridad internacional, coincidió en que Afganistán sigue siendo crucial en la escena de la seguridad, no solamente de Asia central o del Medio Oriente, sino en términos del terrorismo islámico y el ámbito internacional.

En este lapso hemos visto que ese país ha aumentado sus vínculos con Al-Qaeda, y hace unas semanas Estados Unidos llevó a cabo una operación militar donde fue asesinado el sucesor de Osama Bin-Laden, Ayman al Zawahiri. “El presidente estadounidense, Joe Biden, ha realizado algunas operaciones militares como esa, con el objetivo de ganar credibilidad y popularidad ante las elecciones del próximo noviembre”, opinó el experto.

Ello, abundó, porque con lo ocurrido en territorio afgano quedó dañada la credibilidad de Estados Unidos, cuando los americanos se empeñaron en construir un ejército nuevo que se desmoronó prácticamente de la noche a la mañana, y hubo descoordinación con la OTAN, situación que además es aprovechada por naciones como China o Rusia.

Rodríguez Pérez apuntó que parecía que el ala talibán moderada podía consolidarse en el poder, pero no ha sido así, y hoy vemos una regresión en los derechos, por ejemplo, de las mujeres, además de la mitad de la población viviendo en pobreza y la otra mitad en cierto grado de precariedad. “Se ha retirado la ayuda humanitaria, aunque no del todo; sigue habiendo apoyo, sobre todo de la ONU”.

La situación actual no implica que no haya más grupos al interior del país; hay un frente de resistencia, pero también la célula del Estado Islámico, ISIS, que le disputa influencia a los talibanes y que efectúa atentados terroristas principalmente contra mezquitas chiitas y otros intereses.

El especialista en Medio Oriente, Moisés Garduño García, explicó que en estos momentos se puede dividir al talibán al menos en dos facciones: la de corte pragmático, que busca un diálogo y el reconocimiento para tener acceso a fondos internacionales, y una fuerza de corte securitario que tiene como prioridad mantener el control territorial del país. “Ha sido un error pensar al talibán como un movimiento homogéneo e irracional, cuando se trata de un actor político donde, como en cualquiera otro, coexisten varias fuerzas”.

Los derechos humanos tienen una situación deplorable. Según la ONU, si bien el gobierno afgano ha respetado la amnistía que ofreció a los miembros de las fuerzas armadas del antiguo régimen, ha fallado en garantizar derechos como la educación para las niñas. Además, cerca de medio millón de personas han perdido su empleo, de acuerdo con la Organización Internacional del Trabajo (OIT).

La economía afgana, golpeada desde los años de la ocupación estadounidense -dependiente en 80 por ciento de la ayuda internacional y afectada por la pandemia- ahora es presionada por la inflación causada por el conflicto ruso-ucraniano, más catástrofes como sismos e inundaciones, y presenta una situación cada vez más precaria: 59 por ciento de la población necesita asistencia humanitaria.

“La comunidad internacional debería seguir presente, en el mismo nivel de lo que ocurre en Ucrania, para evitar un nuevo colapso institucional y, por ende, una nueva catástrofe humanitaria”.

Boletín UNAM-DGCS-705/2022