Lo que debes saber para elegir y degustar el mezcal
Minuto a Minuto

 

 

 

10 de julio de 2017

Comenzamos la segunda mitad del año aprendiendo acerca de los mezcales con David Almaraz, quien nos comenta cómo fue adentrándose en dicha cultura.

David Almaraz produce los mezcales Zacbé y Shawi, por eso nos comparte las características que podemos encontrar en estos mezcales y los indicadores de calidad del mezcal.

Nuestro invitado aborda los principales mitos sobre los mezcales.

En la parte final del programa nos enseña cómo apreciar correctamente la calidad de un mezcal, los vasos más adecuados, la temperatura ideal de consumo y la forma de hacer los tragos para apreciar los sabores.

Conduce: Jacinto Hernández Navarro.

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