04 de junio de 2015

En esta emisión de El Macerador Jacinto Hernández, Nikola Capasso Gamboa y Eduardo Lastra de la cervecería San Pascual Baylon, nos comentan como fueron conociendo el mundo de las cervezas artesanales, hasta el establecimiento de su planta en San Pedro Cholula Puebla.

Escucha: Cervecería San Pascual Baylon

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http://www.sabersinfin.com/audios/193-el-macerador/11691-cerveceria-san-pascual-baylon

Jacinto Hernández también nos comenta las características de  los estilos Munich Dunkel, Schwarzbier pertenecientes al grupo de cervezas laguer europeas oscuras  de acuerdo a la BJCP (Beer Judge Certification Program)

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