Edad Media y Renacimiento
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el macerador_20_de_marzo_de_201520 de marzo de 2015

Jacinto Hernández nos comenta sobre el desarrollo de la cerveza durante la edad media y el renacimiento, donde se inicio a utilizar el lúpulo, una planta cannabinácea que hoy en día es uno de los ingredientes primordiales en la fabricación de la cerveza. También nos comenta sobre la ley de la pureza establecida por Guillermo IV.

Por otra parte nos comenta sobre las bebidas fermentadas que se desarrollaron en Ámerica a partir del maíz, y nos comenta algunos aspectos del pulque considerado bebida de los dioses entre los mexicas.

Finalmente nos dice porque una cerveza debe servirse en un vaso antes de disfrutarla

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