27 de julio de 2019

En días de apetito atroz
degusto literatura
untada en tortas de agua
y rociada en tlayudas crujientes.
Mastico letras de colores,
trago muchas coplas,
disfruto la inspiración del fogón
y el ritual de la ingesta nutritiva.
Me disuelvo en chocolate
servido en jarro de barro negro,
me integro a las brasas del anafre,
me hago uno con la sal de mar
y parto al éter en cada verso oculto
en el sazón de Panchita.
Me prodigo
transformado en atole de maíz,
en frijoles refritos con manteca
y en salsa martajada en molcajete.
Soy autófago
en química alimenticia,
en alquimia hermética culinaria
y en la multiplicación de los panes y los peces.
En días de apetito atroz y alacena vacía
como poesía y más poesía,
porque la cartera está desierta
y son días de austeridad,
de mucha austeridad
y más imaginación.

Abel Pérez Rojas (@abelpr5) es escritor y educador permanente. Dirige Sabersinfin.com