28 de agosto de 2013
Abel Pérez Rojas conversa con Paul Arvizu, director de la Escuela Normal Superior Federalizada del Estado de Puebla, Jorge Luis Ávila Gutiérrez y Antonio Ramos Chirino, estudiantes de la licenciatura en Español, acerca de los comentarios realizado por Jamie Oliver chef profesional en el Reino Unido, donde critica que la gente con bajos recurso prefiere gastar altas cantidades en comida precalentada, a cocinar en casa.
Escucha: En el Reino Unido, la comida de los pobres es una burla: Jamie Oliver
El cocinero británico Jamie Oliver, estrella de la televisión en el Reino Unido, levantó polémica al afirmar que las familias con menos recursos económicos se alimentan peor. "Siete de cada diez veces, las familias más pobres en este país escogen el modo más caro de hidratarse y alimentarse. Las comidas precocinadas, los alimentos de conveniencia", afirmó Oliver, de 38 años, a la revista británica Radio Times. "No quiero ser moralista, pero he pasado mucho tiempo en comunidades pobres", añadió el cocinero, que estos días promociona su nuevo programa en el canal británico Channel, "Jamie's Money Saving Meals" (Las recetas para ahorrar de Jamie). Oliver señaló que cuando observa a personas gastando dinero en platos precocinados desearía presentarles a un "barrendero siciliano que con 25 mejillones, 10 tomates 'cherry' y un paquete de espagueti de 60 peniques prepara un plato de pasta alucinante". Las declaraciones de Oliver han movilizado organizaciones como el Grupo de Acción contra la Pobreza Infantil (CPAG), que ha subrayado que los bajos ingresos pueden suponer una "barrera para una alimentación saludable". (Fuente: eluniversal.com.mx)
