12 de marzo de 2013
Abel Pérez Rojas y José Gabriel Ávila conductor de “Ecléctica” debaten el tema Diabetes y el consumo de frutas.
¿Hay frutas especiales para quienes tienen diabetes?
¿Son buenas las frutas para la diabetes?
Se trata de una falsa información la de que los diabéticos no deben comer frutas. Las personas diabéticas pueden comer de frutas ricas en fibra , pueden comer frutas como la sandía, fresas, papayas, ciruelas, melón, etc Estas frutas ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Debido a su índice glucémico, promueven un aumento gradual en el nivel de azúcar en sangre que es muy beneficioso para los diabéticos. El limón fresco también ayuda mucho a proporcionar vitaminas y minerales a la persona diabética.
Pero por otro lado todos los zumos de frutas deben de restringirse debido a que contienen mucha azúcar y, además, porque hace falta mucha fruta para hacer un vaso de zumo.
Al zumo no nos añade ninguna fibra , sino que solo eleva el nivel de azúcar en la sangre . Las frutas como el mango, la chirimoya, el plátano y las uvas deben ser estrictamente evitadas, ya que tienen un alto contenido de azúcar.
(Fuente: dietasdiabetes.com)
