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Recorrido en el centro de Puebla pocos minutos después del sismo ¿Realmente hay algún motivo de fondo para celebrar este 15/16 de septiembre? Un experto nos dice cómo tomar mezcal Ayuda al planeta: almacena y usa agua de lluvia Él es el último fotógrafo de la Catedral de Puebla

Aumenta consumo de alimentos procesados altos en grasa y azúcar-UNAM

Aumenta consumo de alimentos procesados altos en grasa y azúcar-UNAM 13 de diciembre de 2017Debido al ritmo actual de vida se consumen demasiados alimentos procesados, bajos en vitaminas y altos en grasa, azúcar y sodio. “De momento salimos del paso, comemos, no muy bien, no muy rico, pero rápido. Es necesario cuestionar si eso beneficia a nuestras vidas, porque la ingesta alimentaria debe ir más allá de cubrir el requerimiento nutrimental del día.Read More

Estudiantes politécnicos muestran alimentos innovadores

Estudiantes politécnicos muestran alimentos innovadores 13 de diciembre de 2017Como un esfuerzo sostenido durante 26 años, la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN) llevó a cabo la 52 edición de la Expo IBQ, en la que se exhibieron los productos alimenticios innovadores que, desarrollados por estudiantes de Ingeniería Bioquímica de los semestres octavo y noveno, se enfocan al cuidado de la salud.Read More

Patente a sustrato de fermentación con semillas de guayaba

Patente a sustrato de fermentación con semillas de guayaba PALMIRA, 12 de diciembre de 2017 — Agencia de Noticias UN-El ácido láctico resultante de la fermentación con la harina de semillas de guayaba se usa en la industria alimentaria, sobre todo de la cadena láctea, y también como conservante natural.Read More
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